Przepis i sposób przygotowania na: Babka z białek zebra
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy na sztywną pianę, nastęnie po łyżce dodajemy puder i waniliowy i dalej ubijamy, na szklistą masę.
2
Masło topimy i studzimy, letnie dodajemy do białek cały czas ubijając na małych obrotach. Następnie wlewamy mleko.
3
Mąkę mieszamy z proszkiem i dodajemy do masy lekko mieszając.
4
Masę dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao a do drugiej mąkę ziemniaczaną.
5
Ciasto przekładamy do foremki, moja ma 26cm srednicy, aby wyszła ładna zebra, ciasto na przemian nakłada się w jedno miejsce. Pieczemy w temp. 180st ok 45min. Czekolade rozpuszczamy w kapieli wodnej i dekorujemy babke.
