Ciasto z galaretką i jabłkami

Przygotować biszkopt : białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę dodawać po trochu cukier. Dodać żółtka i dalej ubijać .Mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po łyżce delikatnie mieszając .
Upiec w 190 stop. około 15 minut do momentu gdy ciasto będzie odchodziło od brzegów. Ostudzony przekroić na dwie części.
Przygotować masę jabłkową: jabłka prażone podgrzać i do gorących dodać sypkie galaretki wymieszać dokładnie i wystudzić . Tężejącą masę wyłożyć na płat biszkoptu.
Przygotować białą masę :śmietanę w proszku wymieszać z zimnym mlekiem i ubić na sztywną masę ,pod koniec dodać fix do śmietany i ubijać . .
Gotową masą posmarować na masę jabłkową i przyłożyć drugim płatem biszkoptu. Po wierzchu polać polewa czekoladową i udekorować dowolnie.
Schłodzić w lodówce.