Kotlet w lniano - orkiszowej panierce

Dzisiaj prosta, szybka i pożywna propozycja na kotlet drobowy w smakowitej paierce :)

PRZYGOTOWANIE:

Czerstwą bułkę orkiszową mielimy na bułkę tartą. Oczyszczoną pierś z kurczaka dzielimy na filety i rozbijamy je przez folię spożywczą. Każdy kotlet oprószamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Przyprawione kotlety obtaczamy w mące orkiszowej, następnie w jajku wymieszanym z mlekiem i sosem sojowym, a na końcu w orkiszowej bułce tartej wymieszanym z mielonym siemieniem lnianym.

Kotlety smażymy z obu stron na oleju rzepakowym na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Życzę smacznego! :)