Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki dla 4 osób:

filet z indyka 4 x 120 g piersi
mąka do oprószenia indyka
olej rzepakowy do smażenia
cebula czerwona 1 sztuka
pomidory 3 sztuki
kapary 1 łyżka
oscypek 200 g tartego
chrzan żurawinowy 2 łyżki

Marynata

olej rzepakowy 3 łyżki
miód wielokwiatowy 1 łyżka
Musztarda kremska Prymat 2 łyżki
Przyprawa do mięs Prymat łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24

Kroki postępowania

1
W misce łączymy olej, miód, musztardę i doprawiamy do smaku przyprawą do mięs.
Pierś z indyka kroimy na 4 plastry, przekładamy do marynaty i odstawiamy na chwilę do lodówki. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Krok 1 - Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24 foto
2
Cebulę kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Pozostały miąższ z pomidorów kroimy w kostkę.
Krok 2 - Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24 foto
3
Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażamy cebulę, pomidory i posiekane kapary. W trakcie smażenia doprawiamy do smaku solą morską.

W naczyniu żaroodpornym układamy przesmażone mięso, przekładamy pomidory z cebulą, posypujemy oregano oraz startym oscypkiem. Naczynie przykrywamy i zapiekamy przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Danie podajemy z chrzanem z żurawiną. Możemy je udekorować listkami bazylii.
Krok 3 - Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24 foto
4
Możemy je udekorować listkami bazylii.
Krok 4 - Mój przepis na…: Zapiekane filety z indyka po góralsku, odc. 24 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak