Przepis i sposób przygotowania na: Lopatka z kaszą pęczak
Kroki postępowania
1
Mięso umyć ,osuszyć i pokroić w plastry ,lekko rozbić
2
Cebulę obrać i pokroić w kostkę ,dodać tłuszcz , ziele angielskie , liść laurowy i czosnek pokrojony , podsmażyć .
3
Włożyć mięso i podsmażyć z obu stron.
4
Kaszę ugotować w posolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
5
Dolać wody lub bulionu, soli, przyprawy do wieprzowiny, dusić do miękkości mięsa
6
Przyprawić pieprzem i papryką mieloną słodką , wsypać kucharek, zioła.
7
Wymieszać zagęścić mąką wymieszaną z wodą ,doprawić do smaku i zagotować .Podawać z ugotowaną kaszą pęczak .
