Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszcz biały z chrzanem, białą kiełbasą i jajkiem

5.0
(44)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przepis na wielkanocny barszcz biały z chrzanem, białą kiełbasą i jajkiem. Tradycyjna zupa na świąteczny, wielkanocny stół.

Składniki:

kiełbasa biała 300 gramów
cebula 1 sztuka
zakwas na barszcz 2 szklanki
woda 2 szklanki
boczek wędzony 80 gramów
chrzan tarty Smak 2 łyżki
jajka ugotowane na twardo 2 sztuki
śmietana 30% 150 mililitrów
olej 1 łyżka
Majeranek suszony Prymat 2 łyżeczki
kminek Prymat 1/2 łyżeczki
Sól czosnkowa jodowana Prymat 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Przyprawa do żurku i barszczu białego Prymat 3 łyżeczki

Porada

Barszcz można też podawać z ziemniakami z wody.

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz biały z chrzanem, białą kiełbasą i jajkiem

Barszcz biały na zakwasie, gotowany na wywarze z boczku i białej kiełbasy. Barszcz jest doprawiony chrzanem i podawany z jajkiem i białą kiełbasą. Jeśli chcesz możesz do niego podać ziemniaki.

1. Cebulę przeciąć na pół, zrumienić na patelni z obu stron na złoty kolor, przełożyć do garnka zalać dwoma szklankami wody.

2. Po zagotowaniu dodać kiełbasę i boczek. Po upływie 15 minut wyjąć kiełbasę, natomiast wywar gotować kolejne 25 minut.

3. Następnie dodać zakwas na barszcz biały, chrzan, majeranek, kminek, pieprz i sól czosnkową, zagotować, a pod koniec gotowania zabielić śmietaną.

4. Na talerzach umieścić pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz cząstki jajek, zalać gorącą zupą.

Żurek czy barszcz biały - czym się różnią?

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Edith80 03.03.2018 22:11
Widać że smaczny barszczyk przepis zabieram do ulubionych;)
Agnieszka-87-25 19.04.2017 07:18
bardzo apetycznie wyglądajacy barszczyk
jejkuchnia 21.03.2017 20:45
Mogłabym jeść codziennie!
asiatok 12.09.2016 11:30
Zamarzył mi się taki barszczyk!
Renataj 29.02.2016 19:20
Uwielbiam:) I to nie tylko w Wielkanoc:)
dom-agi 29.02.2016 18:47
Pięknie podany!
dollce 29.02.2016 13:11
pyszności!
Ela427 29.02.2016 12:39
lubię taki barszczyk

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak