Limonkowo-cebulowa pieczona pierś z kurczaka

1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na porcje, Nie rozbijać. Natrzeć solą, pieprzem i czerwoną papryką.

2 Przygotować marynatę. Sok z limonki wycisnąć, połączyć z sokiem z cytryny. Dodać olej i otartą skórkę z limonki. Wymieszać.

3. Mięso włożyć do marynaty na 30 minut.( Na dłużej, nie polecam, mięso może być zbyt kwaśne).

4. Cebulę pokroić w krążki a szczypiorek posiekać.

5. Każdego fileta położyć na folii aluminiowej, na górę nałożyć kilka plasterków cebulki, i zakryć mięso folią aluminiową.
6 Piec w nagrzanym piekarniku 30 minut. Po upieczeniu, każdy filet posypać szczypiorkiem z cebulki dymki.