pierś kurczaka faszerowana ryżem kolorowym i szpinakiem

pierś umyć osuszyć ,podzielić na dwie porcje,ostrym nożem przeciąć pierś wzdłuż (uważać aby nie za głęboko ciąć). Do miseczki wlać olej dodać paprykę ,sól,pieprz, zioła i natrzeć pierś , i odstawić do lodówki ,w tym czasie zrobić farsz: ugotować ryż ,szpinak podsmażyć na maśle dodać sól, pieprz i śmietanę ,połączyć z ugotowanym ryżem, doprawić , schłodzić ,wyjąc mięso z lodówki ,nadziewać mięso farszem ,spiąć wykałaczkami , układać sakiewki w naczyniu do zapiekania, owinąć folią al. ,piec w temp.180 stopni około 20 minut ,po 20 minutach ,odwinąć z foli i jeszcze 10 minut podpiec , podawać na ciepło.