Przepis i sposób przygotowania na: Makaron a'la carbonara ze śmietaną
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
2
Boczek pokroić w paski i podsmażyć go na patelni, aż wytopi się trochę tłuszczu.
3
Dodać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę i smażyć na małym ogniu kilka minut.
4
Do śmietany wbić żółtka. Wymieszać.
5
Dodać dużą ilość świeżo zmielonego pieprzu oraz starty parmezan. Wymieszać.
6
Wrzucić ugotowany makaron na patelnię, przesmażyć wszystko przez chwilę. Następnie zalać śmietaną, wymieszać i zdjąć z ognia, aby jajka się nie ścięły. Podawać posypane świeżą natką pietruszki.
Smacznego :)
Smacznego :)
