Przepis i sposób przygotowania na: Schab po cygańsku
Kroki postępowania
1
Schab umyć i osuszyć, pokroić na kotlety. Każdy kotlet obsypać solą, pieprzem i mieloną papryką.
2
Marchewkę i cebulę obrać i pokroić na krążki.
3
Naczynie do zapiekania wysmarować oleje, ułożyć połowę cebuli i marchewki, na to mięso. Przykryć pozostałą marchewką i cebulą. Na wierzchu obsypać solą i pieprzem.
4
Całość przesmarować majonezem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st. i piec 60 minut pod przykryciem.
5
Zapiekankę odkryć i posypać startym żółtym serem. Ponownie wstawić do piekarnika, ale bez przykrycia.
6
Zapiekać 15 - 20 minut, aż ser się roztopi.
