Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z kaszą manną
Kotlety mielone z kaszą manną to propozycja na obiad dla całej rodziny. Dlaczego do masy mięsnej dodaje się kaszę manną? Odpowiedź jest prosta - kasza manna to zamiennik bułki tartej lub czerstwego pieczywa. Dodatkowo kasza manna wpływa na konsystencję kotletów i sprawia, że są one delikatniejsze. Jaką ilość kaszy manny dodać do kotletów? Niezbyt dużo - na 500 gramów mięsa wystarczą 2 łyżki kaszy manny. Jeśli jeszcze nie próbowaliście kotletów mielonych z kaszą manną to zachęcam.
Kroki postępowania
1
Do rondelka wrzucamy mięso mielone i dodajemy sól, pieprz i przyprawę do mięsa mielonego. Następnie wbijamy jajko.
2
Dosypujemy kaszę mannę.
3
Cebule obieramy i ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach i dorzucamy do mięsa.
4
Ze wszystkich składników wyrabiamy jednolitą masę mięsną i odstawiamy ją na 15 minut, żeby mięso przeszło smakiem wszystkich dodatków
5
Następnie zwilżonymi w wodzie rękoma formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i na gorący kładziemy kotlety.
6
Smażymy z obu stron na rumiano.
7
Podajemy na ciepło jako dodatek do drugiego dania.
