Name: Śledzie po cygańsku
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier; olej szklanki; olej do smażenia; cebula 2 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat; ogórki konserwowe 5 sztuk; filety śledziowe kilograma; ketchup pikantny szklanki; ocet jabłkowy 1 łyżka

Śledzie po cygańsku

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filety śledziowe	0,5 kilograma
cebula	2 sztuki
ogórki konserwowe	5 sztuk
ketchup pikantny	0,5 szklanki
olej	0,5 szklanki
ocet jabłkowy	1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat
cukier
olej do smażenia

Porada

Pyszne śledzie w sosie pomidorowym z cebulką i ogórkami konserwowymi, możemy przyrządzić je na święta lub wigilię.

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie po cygańsku

Śledzie moczymy przez 1-1,5 godziny, kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy kroimy w pióra, smażymy na rozgrzanym oleju, do momentu aż będzie szklista. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Do miski wlewamy olej, dodajemy ketchup, ocet i ostudzoną cebulę , doprawiamy do smaku cukrem i pieprzem.
Wszystko razem delikatnie mieszamy, wstawiamy do lodówki, śledzie najlepiej smakują na drugi-trzeci dzień.