Przepis i sposób przygotowania na: Wykwintny łaciaty sernik
Kroki postępowania
1
Wykonanie ciasta:
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, margarynę z masłem, żółtka zetrzeć na tarce i wymieszać razem z masłem i margaryną.
2
Następnie dodać do mąki, wyrobić bardzo starannie ciasto. Po czym rozwałkować i przenieść ciasto na wałku do przygotowanej formy i wstawić do lodówki.
3
Wykonanie sera:
Masło roztopić na wolnym ogniu i odstawić. Następnie ser zmielić dwa razy. Żółtka utrzeć z cukrami na puch, wlewać powoli ostudzone masło dodając po jednej łyżce sera, budynie i aromat.
4
Na koniec dodać sztywno ubitą pianę z białek i całość delikatnie wymieszać.
5
Wykonanie placka:
Na schłodzonym kruchym cieście rozłożyć pierniki, w wolne miejsca rozłożyć pokruszoną chałwę.
Na schłodzonym kruchym cieście rozłożyć pierniki, w wolne miejsca rozłożyć pokruszoną chałwę.
6
Zalać przygotowanym serem.
7
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piec około 50 minut.
8
Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki na polewę rozpuścić powoli na małym ogniu stale mieszając do połączenia się składników (nie dopuścić do zagotowania)
Upieczony i ostudzony sernik polać polewą czekoladowo- galaretkową.
Wszystkie składniki na polewę rozpuścić powoli na małym ogniu stale mieszając do połączenia się składników (nie dopuścić do zagotowania)
Upieczony i ostudzony sernik polać polewą czekoladowo- galaretkową.
