Przepis i sposób przygotowania na: Fasola mung w filetem i warzywami
Kroki postępowania
1
Fasole namaczamy na noc. Następnego dnia gotujemy ją około 15-20 minut. Fasole solimy dopiero pod koniec gotowania. Gotową odcedzamy.
2
Brokuł dzielimy na różyczki.
3
Podzielony gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente. Gotowy wyjmujemy z wody.
4
Cebule kroimy w piórka i rumienimy na oleju. Następnie dodajemy do niej pokrojonego w kostkę fileta. Całość doprawiamy do smaku. Pod koniec dodajemy startą na tarce o grubych oczkach marchew.
5
Gdy marchew i mięso będą miękkie do dania dodajemy ugotowaną fasolę, brokuł i pokrojoną natkę pietruszki. Całość ewentualnie doprawiamy do smaku, porcjujemy i podajemy na ciepło.
