Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Świąteczne choinki piernikowe.

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

masło lub margaryna 12,5 dag
cukier 4 łyżki
miód prawdziwy 2 łyżki
jajko 2 sztuki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżka
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
mąka tortowa 1 szklanka

Masa biała

śmietana kremowa 30% 1 szklanka
cukier puder do smaku
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka

Masa zielona

śmietana kremowa 30% 1 szklanka
cukier puder do smaku
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka
zielony barwnik

Dodatkowo

perełki cukrowe
foremki waflowe 12 sztuk

Porada

Z przepisu wyszło mi 12 sztuk choinek. Choinki nie powinny stać dłużej niż dwie godziny od przygotowania ponieważ wafle mocno zmiękną od śmietany.

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczne choinki piernikowe.

Kroki postępowania

1
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem,miodem i przyprawą do piernika na puszystą masę,następnie stopniowo wbijamy po jednym jajku cały czas ucierając.Na koniec dodajemy mąkę,proszek do pieczenia i kakao,całość dokładnie ucieramy. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek (ja dodatkowo używam papierowych papilotek ). Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.Sprawdzamy suchym patyczkiem czy są upieczone.Studzimy i wyjmujemy z formy i papilotek.
Krok 1 - Świąteczne choinki piernikowe. foto
2
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody,tak żeby nie było grudek.Studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem do smaku,wlewamy przestudzoną żelatynę i dokładnie ubijamy. Muffinki przekładamy do nowych papilotek. Ubitą śmietanę przekładamy do szprycy,następnie wyciskamy wokół muffinek,tworząc taką obręcz.Do środka wkładamy rożki waflowe. Odstawiamy na chwilę,żeby biała śmietana stężała.
Krok 2 - Świąteczne choinki piernikowe. foto
3
Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody,tak żeby nie było grudek.Studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem do smaku,wlewamy przestudzoną żelatynę,dodajemy barwnik i dokładnie ubijamy. Ubitą śmietanę przekładamy do szprycy i wyciskamy wokół rożków waflowych formując choinki.
Krok 3 - Świąteczne choinki piernikowe. foto
4
Tak wykonane choinki dekorujemy cukrowymi perełkami.Odstawiamy na chwilę do stężenia.
Krok 4 - Świąteczne choinki piernikowe. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 29.09.2016 06:43
Dziękuję:)
ada.la 16.01.2016 22:02
super się prezentują
berys18 06.01.2016 18:41
cudowne słodkości
anka1988 24.12.2015 20:55
śliczności, aż szkoda je zjeść!
Babeczka35 24.12.2015 20:46
Dziękuję:)
Poison1988 21.12.2015 08:00
zapachniało świętami - świetne :)
Babeczka35 20.12.2015 19:18
Dziękuję:)
joannaa24 20.12.2015 19:17
Super są te choinki ;)
tomek18 20.12.2015 18:58
wyglądają rewelacyjnie
Habibi 20.12.2015 18:05
śliczne choineczki
Bernadeta1 20.12.2015 16:58
prezentują się rewelacyjnie i tak na pewno smakują
Wiesława1 20.12.2015 13:07
Cudnie wyglądają
Babeczka35 20.12.2015 12:47
Dziękuję:)
ilka01 20.12.2015 12:27
super choinki
bertpvd 20.12.2015 11:39
dawno nie widziałem czegoś tak cudownego ! Wspaniały przepis
Wacław 20.12.2015 10:14
Znakomity pomysł,brawo !!!!!
IZABELA29 20.12.2015 09:48
widziałam ten patent z rożkiem od lodów ,pomysłowe
Ewelina1991 20.12.2015 09:44
śliczne są!!
Ola1984 20.12.2015 09:30
Cudnie wyglądają :)
Stenka 20.12.2015 08:32
piękne choinki
Krystyna32 20.12.2015 07:59
piękne i pyszne !
Babeczka35 20.12.2015 07:25
Dziękuję:)
agnieszka214 20.12.2015 07:08
Bardzo smaczna choinki mniam
gusia1000 20.12.2015 00:12
Piękne, aż szkoda je zjadać.
foczka-ks 19.12.2015 23:52
pomysłowo , smakowite

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak