Sernik z imperialu na kruchym cieście

Składniki na ciasto wyłożyć na stolnicę( żółtka rozkłócić) i posiekać nożem następnie szybko zagnieść.podzielić na 2 części,zawinąć w folię i wstawić do lodówki.
masa serowa-białka ubić na sztywną pianę,ser zmiksować z cukrem,budyniem i roztopionym,wystudzonym masłem.Delikatnie połączyć pianę z białek z serem i rodzynkami(rodzynki można wcześniej namoczyć we wrzątku)

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć równomiernie jedną cześć ciasta.Wyłożyć masę serową i zetrzeć na tarce drugą część ciasta.
piec około 60 minut w 180 stopniach.