Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pełnoziarnista pizza na cienkim cieście z tuńczykiem i rukolą

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pełnoziarnista 200 gram
woda ciepła 110 mililitr
drożdże świeże 10 gram
oliwa 1 łyżka
cukier 1/2 łyżeczka
sól 1/2 łyżeczka

Dodatki

ketchup pikantny 4 łyżka
mozzarella w kulce 250 gram
pieczarki 2 sztuka
cebula czerwona 1/2 sztuka
tuńczyk w sosie własnym 1 puszka
oliwki czarne Smak 4 łyżka
rukola 50 gram
oregano 1 łyżeczka

Porada

*do pizzy użyłam mozzarelli light

Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarnista pizza na cienkim cieście z tuńczykiem i rukolą

Z ciepłej wody, drożdży, cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. Mąkę wymieszać ze solą. Dodać podrośnięty zaczyn i oliwę. Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto (ręcznie, w robocie, lub automacie do wypieku chleba). Wierzch ciasta posmarować oliwą. Miskę przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na ok. 1 godzinę. Podrośnięte ciasto podzielić na dwie porcje i rozwałkować na bardzo cienki okrąg. Przenieś na blaszkę do pieczenia posypaną mąką. Posmarować domowym ketchupem. Mozzarellę pokroić na plastry, ułożyć na cieście, dodać pokrojoną w piórka cebulę, pieczarki pokrojone w plasterki, oliwki i odsączone kawałki tuńczyka. Wierzch pizzy posypać oregano. Pizzę wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (dolna grzałka) i piec ok. 15 minut, do czasu aż brzegi się zarumienią a ser rozpuści. Pizzę przed podaniem posypać liśćmi rukoli.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 01.07.2016 13:53
Wygląda smacznie :)
Jagódka77 14.02.2016 22:36
wszystko co lubię
Ada-Gaba 09.01.2016 20:53
smakowicie wygląda
kasia37 07.01.2016 22:55
jak tu u Ciebie smacznie :)
SzczyptaChili 30.11.2015 21:57
Ja też się wpraszam na kawałek , musi smakować obłędnie
Damiano
Damiano 30.11.2015 19:57
musi być smaczna
bietka 30.11.2015 19:47
smaczna pizza :)
2milutka 30.11.2015 19:38
wpraszam się na kawałek, bombastyczna ;)
joannaa24 30.11.2015 19:06
Świetna pizza
kloruś 30.11.2015 19:04
fantastyczna propozycja!
ilka01 30.11.2015 18:43
pyszności :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak