Cannelloni z mięsem mielonym

Makaron cannelloni w zależności od uznania można chwilkę podgotować ale nie koniecznie. Na oleju podsmażamy pokrojoną w piórka cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy mięso. Podsmażamy. Następnie dodajemy pomidory oraz przyprawy. Farsz nakładamy łyżeczką do rurek, które w naczyniu układamy jedna obok drugiej.
Sos: roztopić masło, dodać mąkę i smażyć na umiarkowanym ogniu ciągle mieszając. Stopniowo dolewać mleka aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Doprawić gałką muszkatołową i połową startego sera. Wymieszać i podgrzać aż ser się rozpuści.
Piekarnik nagrzać do temp. 180C. Makaron zalać sosem beszamelowym i posypać resztą starego parmezanu. Piec około 30 minut.
Smacznego.