Orzeszki w chrupiącej skorupce/karmelu

1. Na patelnię wlewamy mleko, wsypujemy cukier, cynamon i orzechy. Na średnim ogniu całość podgrzewamy do momentu, aż syrop zacznie się lekko pienić. Od tego momentu co chwilę mieszając karmelizujemy cukier. Gdy orzeszki oblepi krucha skorupka, są już gotowe. Trwa to ok 5 minut. Mieszankę dokładnie studzimy i przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku. Orzeszki są bardzo chrupkie do 3-4 dni po przygotowaniu.


SMACZNEGO :-)