Omlet z serem camembert, oliwkami i pomidorem

1. Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę i stale ubijając dodawać żółtka.
2.Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Dodać do ubitych jajek.
3.Dodać plastry sera, połówki osuszonych oliwek .
4. Całość delikatnie wymieszać.
5. Doprawić według uznania solą i pieprzem ziołowym.
6. Ciasto wylać na rozgrzane masło i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Smacznego:)