Przepis i sposób przygotowania na: Placki otrębowe z potrawką drobiową ala meksykana
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka drobno kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wrzucamy filet, solimy go i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem - podsmażamy.
2
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy 3 minuty.
3
Po tym czasie dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę czerwoną.
4
Następnie pomidory z puszki oraz czerwoną fasolę.
5
Całość podduszamy do czasu zredukowania ilości powstałego sosu. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy paprykami, bazylią i ewentualnie solą.
6
Placki otrębowe:
Do miseczki wsypujemy zmielone otręby dodajemy jajko, wodę i sól - mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie na rozgrzanej natłuszczonej patelni pieczemy placuszki po kilka minut z dwóch stron.
Do miseczki wsypujemy zmielone otręby dodajemy jajko, wodę i sól - mieszamy. Odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie na rozgrzanej natłuszczonej patelni pieczemy placuszki po kilka minut z dwóch stron.
