Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w kapuście włoskiej zapiekane w śmietanie
Kroki postępowania
1
Pulpety:Cebulę oraz czosnek obieramy.
Cebulę kroimy w kostkę , czosnek siekamy drobno.
Na patelni rozgrzewamy masło , wrzucamy cebulę , gdy się lekko zeszkli dodajemy czosnek.
Smażymy chwilę co jakiś czas mieszając.
Cebulę kroimy w kostkę , czosnek siekamy drobno.
Na patelni rozgrzewamy masło , wrzucamy cebulę , gdy się lekko zeszkli dodajemy czosnek.
Smażymy chwilę co jakiś czas mieszając.
2
Mięso przekładamy do miski , wsypujemy przyprawy , zioła oraz bułkę tartą. Dodajemy usmażoną cebulę z czosnkiem , musztardę oraz wbijamy jajko.
3
Masę dokładnie wyrabiamy rękoma.
4
Dłońmi formujemy okrągłe pulpety , każdego obtaczamy w mące pszennej.
5
Na patelni rozgrzewamy smalec lub olej , smażymy pulpety na rumiano.
6
W garnku zagotowujemy wodę , blanszujemy liście kapusty , odcedzamy.
7
Każdy liść kroimy w paski szerokości pulpeta omijając twardą łodygę.
8
Usmażone pulpety zawijamy w pasek kapusty.
9
Układamy w naczyniu do zapiekania.
10
Sos śmietanowy:Obie śmietany przelewamy do miski , wsypujemy przyprawy , mieszamy.
11
Pulpety zalewamy sosem.
12
Pieczemy 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.
Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.
