Przepis i sposób przygotowania na: Rolada kawowo-czekoladowa
Kroki postępowania
Po wyjęciu zawijamy go w zwilżoną ściereczkę. Pozostawiamy do ostygnięcia. Zimny rozwijamy i smarujemy kawową masą. Ponownie zawijamy, dekorujemy i odstawiamy do chłodu do stężenia.
MASA:Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. W drugiej połowie rozpuszczamy mąkę, budyń oraz żółtka. Mieszaniną zalewamy gotujące mleko. Gotujemy budyń. Studzimy go.Między czasie kawę zaparzamy w niewielkiej ilości gotowanej wody. Studzimy.
Masło ucieramy. Do utartego dodajemy stopniowo budyń. Na koniec dokładamy do całości kawę. Mieszamy ponownie.