Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki ( duże śliwki można pokroić na połówki). Masło zrumienić razem z tartą bułką.
2
Ugotowane, ciepłe ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić.
3
Obie mąki wsypać do miski, dodać zimne ziemniaki i jajko.
4
Szybko zagnieść ciasto.
5
Utoczyć wałeczki, pokroić na kawałki.
6
Rozpłaszczyć, ułożyć połówki śliwek,.
7
Zawinąć śliwkę i dokładnie zlepić.
Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 12-15 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać zrumienionym masłem i posypać cukrem.
Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 12-15 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać zrumienionym masłem i posypać cukrem.
