Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schab duszony w warzywach

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab bez kości 750 g
śmietanka słodka 12% 2/3 szkl.
pomidory w puszce siekane 400 ml
kukurydza w puszce 400 ml
brokuł 1 niewielki
papryka czerwona 2 średnie
cebula biała 2-3 średnie
seler naciowy 3-4 łodygi
por 2-3 liście
Imbir mielony Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku
olej roślinny

Porada

Sos podawać z makaronem, ulubionymi kluskami, kaszą albo ryżem.

Przepis i sposób przygotowania na: Schab duszony w warzywach

Kroki postępowania

1
Schab pokroić w plasterki grubości 1 cm, rozbić dość cienko, obsmażyć na oleju z obu stron i przełożyć do szerokiego garnka.
Krok 1 - Schab duszony w warzywach foto
2
Na patelni po mięsie zrumienić cebulę pokrojoną w półplasterki i dodać do mięsa.
Krok 2 - Schab duszony w warzywach foto
3
Na patelnię włożyć pokrojoną w paseczki paprykę, pora oraz plasterki selera naciowego.
Krok 3 - Schab duszony w warzywach foto
4
Lekko zeszklone warzywa dodać do mięsa.
Krok 4 - Schab duszony w warzywach foto
5
Brokuła podzielić na małe różyczki, włożyć na patelnię, zalać wrzątkiem i sparzyć przez kilka minut. Odcedzić i dodać do garnka. Wszystko podlać szklanką wody, doprawić imbirem i solą - nakryć i dusić niemal do miękkości warzyw.
Krok 5 - Schab duszony w warzywach foto
6
Do garnka dodać odcedzoną kukurydzę, ale zachować zalewę.
Krok 6 - Schab duszony w warzywach foto
7
Na patelnię wlać pomidory z sokiem, dolać zalewę z kukurydzy oraz wywar z warzyw i mięsa. Dusić do czasu, aż sos odparuje i mocno zgęstnieje. Dolać śmietankę i jeszcze chwilę razem gotować.
Krok 7 - Schab duszony w warzywach foto
8
Sos wlać do mięsa i warzyw. Chwilę razem poddusić i doprawić pieprzem, solą i ulubionymi ziołami.
Krok 8 - Schab duszony w warzywach foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aleksandra/Olcia 07.11.2015 09:53
pyszny domowy obiadek
Ewelina1991 07.11.2015 08:47
idealny na niedzielny obiad ;-)
Agnieszka-87-25 07.11.2015 08:13
tym bym się mogła zajadać
Franciszek 07.11.2015 01:29
Dobry pomysł
Megg 06.11.2015 21:10
pyszny obiadek
Stenka 06.11.2015 21:01
coś dla mnie, takie dania lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak