Name: Indyk w sosie orientalnym
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól do smaku; sos sojowy 3 łyżki; seler naciowy 2 łodygi; Pieprz czarny mielony Prymat; pieczarki 150 g; Czosnek suszony Prymat 1 łyżka; pierś z indyka 400 g; imbir 2 cm kawałek; mleko kokosowe 1 puszki; bulion 1 szklanka; olej rzepakowy; pasta curry 1 łyżki, czerwonej; pomidory suszone Smak 5 płatów

Indyk w sosie orientalnym

Ifa

2.0

(5)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

pierś z indyka	400 g
seler naciowy	2 łodygi
pieczarki	150 g
pomidory suszone Smak	5 płatów
olej rzepakowy
bulion	1 szklanka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
pasta curry	1/2 łyżki, czerwonej
mleko kokosowe	1/2 puszki

Marynata

sos sojowy	3 łyżki
imbir	2 cm kawałek
Czosnek suszony Prymat	1 łyżka

Porada

Sos pasuje zarówno do ryżu ale świetnie też smakuje z kaszami, ja podałam go z białą, niepaloną kaszą gryczaną.

Przepis i sposób przygotowania na: Indyk w sosie orientalnym

Kroki postępowania

Indyka pokrój w 0,5 cm grubości plastry. Imbir obierz i zetrzyj, indyka natrzyj czosnkiem, imbirem i sosem sojowym, odstaw na 2 godziny. Seler naciowy pokrój w talarki, pieczarki na 2-4 części. Pomidory na małe kawałki.

Na patelni rozgrzej olej, usmaż piersi.

Do podsmażonego mięsa dodaj resztę składników, podsmaż razem.

Wlej bulion i duś, aż seler zmiękknie. Potem dodaj mleczko kokosowe i dopraw sos pastą curry, solą i pieprzem. Sos można trochę pogotować, by odparował i zgęstniał.