Przepis i sposób przygotowania na: Pikantne skrzydełka w panierce
Kroki postępowania
1
Umyte i wysuszone skrzydełka z kurczaka porcjujemy na 3 części. Ostatnia, najmniejsza, bez mięsa nie przyda się w tym daniu.
2
Doprawiamy kurczaka, solą, papryką i pieprzem cayenne.
3
Wybijemy jajka, dodajemy przyprawy oraz mąkę i mleko. Blenderem miksujemy całość na gładką masę i zalewamy kurczaki.
4
Wsypujemy mąkę do głębokiego naczynia. Dodajemy kurczaka i potrząsamy całą miską w taki sposób aby zrobiła się nierówna panierka.
5
Wrzucamy do rozgrzanego oleju kurczaka i smażymy około 10-11 minut aż panierka zrobi się brązowo-pomarańczowa.
6
Wyciągamy kurczaka z oleju i odstawiamy na ręcznik papierowy w celu redukcji nadmiaru oleju. Podajemy z sosem słodko-kwaśnym.
