Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie cebulowym
Kroki postępowania
1
Karkówkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na ok. 1 cm kotlety, rozbić tłuczkiem i obsypać solą i pieprzem.
2
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć kotlety na brązowo. Zdjąć z patelni.
3
Na osobnej patelni zeszklić na margarynie pokrojoną w kostkę cebulę.
4
Włożyć podsmażone kotlety, wlać szklankę wody. Czerwone cebulki obrać i pokroić na ćwiartki. Dodać do mięsa
5
Dodać przyprawy - ziele angielskie, listek laurowy, pieprz i sól.
6
Całość dusić, aż mięso będzie miękkie. Jeszcze raz doprawić do smaku sos.
