Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pieczeń nadziewana jajkiem pokryta boczkiem

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 3/4 kg.
boczek parzony kilka plastrów
jajka ugotowane na twardo 4-5 szt.
Bazylia suszona Prymat do smaku
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 łyżka
Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
marchewka ugotowana 1 szt.
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
czosnek 2 ząbki
cebula 1 mała
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat 3-4 łyżki
jajko 2 szt.

Porada

Pieczeń tę można podawać także na zimno . Boczek najlepszy jest wędzony parzony.

Przepis i sposób przygotowania na: pieczeń nadziewana jajkiem pokryta boczkiem

Jajka ugotować na twardo , obrać je i odstawić . Mięso mielone najlepiej wieprzowe włożyć do naczynia dodać pokrojoną marchewkę w kostkę wcześniej kilka minut obgotowaną w osolonej wodzie . Cebulę obrać pokroić w kostkę , czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do mięsa mielonego , dodać wszystkie przyprawy , surowe jajka , tartą bułkę i całość dokładnie wyrobić tak aby powstała gładka masa . Część powstałej masy wyłożyć na dno foremki keksowej wcześniej wysmarowanej oliwą , na masie ułożyć obrane jajka w rzędzie przez całą długość foremki , na jajka wyłożyć pozostałą masę i wyrównać na górze , po wierzchu położyć cienko pokrojone plastry wędzonego parzonego boczku . Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok.1,5 godz. Jeśli z góry się mocno przypiecze to przykryć pieczeń papierem do pieczenia aby się nie spaliła . Po upieczeniu lekko wystudzić a następnie pokroić w plastry ostrym nożem . Podawać na ciepło do obiadu .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 28.01.2016 14:04
na pewno dobrze smakuje
MAR3STA 21.10.2015 11:23
smakowicie wygląda
berys18 21.10.2015 07:51
ciekawy przepis
Bernadeta1 20.10.2015 20:06
pysznie zrobione mięso
paulina2157 20.10.2015 19:21
fajny pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak