Przepis i sposób przygotowania na: Zasmażany kapuśniak z żeberkami
Kroki postępowania
1
Umyte żeberka pokroić na mniejsze kawałki. Zalać wodą. Zagotować.
2
W osobnym garnku posiekaną kapustę kiszoną zalać wodą i ugotować z dodatkiem kostki rosołowej, liścia laurowego i ziela angielskiego.
3
Do gotujących się żeberek dodać kostkę rosołową, liścia laurowego i ziele angielskie, a kiedy mięso zmięknie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
4
Kiełbaskę pokroić w kostkę i wraz z cebulką podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać do zupy.
5
Kiedy ziemniaki będą miękkie dodać kapustę i gotować chwilę razem. Ze smalcu i mąki przygotować zasmażkę.
Dodać do zupy. Zagotować.
Dodać do zupy. Zagotować.
6
Doprawić do smaku. Podawać na gorąco.
