Żurek na bogato

Bulion musimy zagotować. Dodajemy marchewkę pokrojona w krążki. Gotujemy. W międzyczasie kroimy w krążki kiełbasę. Podsmażamy. Obieramy i kroimy w kostkę cebulę oraz czosnek. Gdy tłuszcz wyjdzie już z kiełbaski i jest podsmażona dodajemy cebulę i czosnek. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu ziemniaki oraz kiełbasę z cebulą i czosnkiem. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Wlewamy zakwas. Doprawiamy wg uznania. Ja dodałam majeranek, ale także będzie pyszny z posiekaną natką pietruszki.