Przepis i sposób przygotowania na: Schab w sosie serowym z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Schab umyć , osuszyć , pokroić w plastry , mi wyszło sześć.
Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem , oprószyć z obu stron solą i pieprzem a następnie obtaczać w mące pszennej.
Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem , oprószyć z obu stron solą i pieprzem a następnie obtaczać w mące pszennej.
2
Na patelni rozgrzać smalec , smażyć mięso na rumiano.
3
Pieczarki obrać ,obyć , osuszyć.
Każdą przekroić na pół.
Obrane cebule pokroić w piórka.
Każdą przekroić na pół.
Obrane cebule pokroić w piórka.
4
W garnku układać warstwami część warzyw oraz plaster mięsa.
5
Danie podlać wodą tyle by zakrywała składniki
Dusić 20 min.
Dusić 20 min.
6
Po tym czasie dodać serek topiony , dusić kolejne 30 min co jakiś czas delikatnie mieszając.
W między czasie sos doprawić solą i pieprzem wg. gustu.
Podawać posypane natką pietruszki.
W między czasie sos doprawić solą i pieprzem wg. gustu.
Podawać posypane natką pietruszki.
