Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto bajka z malinami

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 6 szt
cukier szk
mąka szk
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Masa śmietanowa

śmietana 30% 0,5
cukier puder 3 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
woda 1/4 wody
galaretka truskawkowa szt
galaretka agrestowa
maliny świeże 30 dag
galaretka truskawkowa 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto bajka z malinami

Kroki postępowania

1
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywna pianę i dodajemy pojedynczo pozostałe składniki. Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej papierem do pieczenia i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy papier. Kroimy na pół.






.








Krok 1 - Ciasto bajka z malinami foto
2
W między czasie galaretki rozpuszczamy osobno w szklance wody. Wlewamy na talerz i zostawiamy aby całkowicie stężały. Galaretkę wyjmujemy z talerza i kroimy w kostkę
Krok 2 - Ciasto bajka z malinami foto
3
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno pod sam koniec ubijania dodajemy cukier puder i przestudzoną żelatynę. Dokładnie miksujemy.
Krok 3 - Ciasto bajka z malinami foto
4
Pokrojoną galaretkę dodajemy do 3/4 masy śmietanowej i delikatnie mieszamy. 1/4 masy zostawiamy na wierzch ciasta.
Krok 4 - Ciasto bajka z malinami foto
5
Na jeden blat ciasta wykładamy masę śmietanową, wyrównujemy i przykrywamy drugim blatem biszkopta.
Krok 5 - Ciasto bajka z malinami foto
7
Biszkopt smarujemy pozostałą masą śmietanową i rozkładamy maliny i polewamy dwoma tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 2,5 szklance wody. Chłodzimy kilka godzin w lodówce.
Krok 6 - Ciasto bajka z malinami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 23.10.2015 23:42
wyglada bajecznie ta Bajka
JulkaTomeczek 19.10.2015 10:58
Fajnie że się podoba
Babeczka35 12.10.2015 12:00
Piękne ciasto:)
Monika-twin 12.10.2015 11:57
SUPER CIASTO.
bietka 12.10.2015 11:26
śliczne i smaczne ciacho : )
Ewelina1991 12.10.2015 08:46
pięknie wygląda!!
Anna169Hosz 12.10.2015 08:34
Prawdziwa bajka:)
kasiaw 12.10.2015 08:32
pyszne ciacho
Poison1988 12.10.2015 08:26
wygląda cudownie :) pycha!
Maridka19 12.10.2015 08:20
Pyszne ciasto :)
Damiano
Damiano 12.10.2015 07:47
pyszne ciasto
Konczi 12.10.2015 07:23
To ciasto kojarzy mi się z dzieciństwem - uwielbiałam je :D
gusia1000 12.10.2015 00:41
Fajne, lekkie ciasto.
Franciszek 12.10.2015 00:39
pięknie się prezentuje
norweska20 11.10.2015 22:58
apetyczne ciacho
Ada-Gaba 11.10.2015 22:48
pycha deserek
molanka 11.10.2015 21:59
wygląda bajecznie
halina17 11.10.2015 20:58
Smaczne ciasto.
Mama niejadka 11.10.2015 20:37
Kolorowe słodkości :)
Stenka 11.10.2015 20:34
apetyczne ciacho
Joannasz3190 11.10.2015 20:31
Pyszności :)
kuchcik89 11.10.2015 20:05
wygląda bajkowo i zapewne tak smakuje :)
Aannkaa82 11.10.2015 19:57
A ja myslałam że to z powodu koloró :) tak czy inaczej wygląda obłednie i na pewno tak też smakuje :)
Łukasz15 11.10.2015 19:44
Pyszne ciasto
agnieszka214 11.10.2015 18:56
Bajecznie kolorowo

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak