Filet z kurczaka z ziemniakami

Ziemniaki obrać ,ugotować w posolonej wodzie według uznania .
Odcedzić i ugnieść
Fileta z kurczaka umyć, obrać z błon i pokroić na porcje, posolić.
Jajka rozbełtać widelcem ,dodać pieprzu ,przyprawy kucharek.
Porcję fileta obtaczać w mące ,jajku i bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor ,posypać po wierzchu przyprawą kucharek.
Podawać z ziemniakami i dowolną sałatką.
Ziemniaki okrasić stopioną słoniną i posypać szczypiorkiem.