Makaron z łososiem w sosie jogurtowo - imbirowym

Dzisiejsza propozycja to makaron otulony lekkim sosem z wędzonym łososiem. Danie jest szybkie i proste w przygotowaniu - idealne dla zapracowanych.

PRZYGOTOWANIE:

Mleko, jogurt grecki i imbir łączymy w miseczce za pomocą trzepaczki.

Łososia dzielimy na mniejsze kawałki i podsmażamy go na odrobinie oliwy z oliwek przez około 1 minutę. Następnie zalewamy go mlekiem i jogurtem, dodajemy 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zagotowujemy i dusimy przez chwilę do momentu zgęstnienia sosu. Pod koniec doprawiamy całosć odrobiną soli.

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i łączymy z powstałym sosem.

Danie wykładamy na talerze i podajemy ze świezymi listkami bazylii.

Życze smacznego! :)