Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z grzybami leśnymi
Kroki postępowania
1
Grzyby leśne (ja miałam kozaki) oczyścić, umyć i pokroić na małe kawałki. Na maśle zeszklić cebulę.
2
Dodać grzyby, listek laurowy i usmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Wlać śmietankę i gotować, aż odparuje nadmiar płynów. Przestudzić.
4
Do miski przełożyć składniki ciasta i zagnieść. Wyłożyć na wysmarowaną margaryną lub masłem blaszkę do tart.
5
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec 10 minut.
6
Do przestudzonego farszu wbić 2 jajka i dokładnie wymieszać.
7
Farsz przełożyć na ciasto, tartę wstawić do piekarnika i piec ok. 20 minut.
8
Po 20 minutach posypać serem i zapiekać, aż ser się roztopi i przypiecze.
9
Tartę podałam z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.
