Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak gyros z bulgurem i warzywami
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, kroimy w pasy, skrapiamy olejem rzepakowym, dodajemy przyprawę kebab - gyros i nacieramy.
Paski kurczaka w marynacie odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
W tym samym czasie gotujemy kaszę bulgur w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła.
Całość chwilę razem przesmażamy, a na koniec doprawiamy solą, pieprzem czarnym oraz cayenne.
Bulgur z warzywami wykładamy na talerze, a na wierzchu układamy kawałki kurczaka gyros.
Życzę smacznego! :)