Przepis i sposób przygotowania na: Schab pieczony z rodzynkami i czosnkiem
Kroki postępowania
1
Schab myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Po środku mięsa, nożem robimy kieszonkę na wylot. Rozpychamy ją palcami.
2
Do kieszonki wtykamy rodzynki.
3
Na wierzchu schabu robimy 6 nakłuć nożem. W każde nakłucie wciskamy pół ząbka czosnku.
4
Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Wrzucamy mięso i dokładnie nacieramy marynatą. Miskę zawijamy folią spożywczą i wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
