Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe nadziewane serem i bazylią
Kroki postępowania
1
Piersi przekrój wzdłuż na pół. Każdą rozbij, najłatwiej włożyć w mocny worek i rozbijać, wówczas mięso nie pryska na całą kuchnię. Każdy płat posyp przyprawą.
2
W misce wymieszaj ser z masłem. Na każdym płacie mięsa układaj listki bazylii a na środek farsz serowy.
3
Zwijaj w roladkę zaczynając od boków, te zwiń lekko do środka i wtedy zwiń roladkę od dołu.
4
W misce roztrzep jajka, na talerze wysyp mąkę a na drugim bułkę tartą. Każdą roladę obtocz w mące, jajku i bułce tartej.
5
Na rozgrzanym oleju obsmaż rolady z każdej strony.
6
Przekładaj do naczynia żaroodpornego, przykryj folią aluminiową i zapiekaj ok. 20 minut w 180 st. C.
