Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z jabłkami
Kroki postępowania
1
Na wstępie obieramy jabłka ze skórki i wyciągamy gniazda nasienne. Przygotowane ćwiartki kroimy w plasterki ( grubsze) .
2
Zabieramy się za przygotowanie ciasta. Rozbijamy jajka oddzielając żółtka od białek. Następnie do białek dodaję cukier puder i miksuje je na sztywną pianę.
3
W kolejnym etapie łączę ze sobą mąkę ziemniaczaną, pszenną i proszek do pieczenia. Całość przesiewam przez sito. Następnie do ubitej piany dodaje stopniowo wcześniej przesiane składniki, cukier puder oraz żółtka. Dodaję większą część jabłek takk aby zostawić odpowiednią ilość na wyłożenie góry ciasta. Mieszam przygotowany biszkopt z jabłkami.
4
Przygotowane ciasto wykładam na blaszkę wyłożoną papierem. Na górze układam pozostawioną część jabłek. Nagrzewam piekarnik do 180 stopni. Blaszkę z ciastem wstawiam do piekarnika i piekę około 35 min. Po upieczeniu należy pozostawić w piekarniku do ostygnięcia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
