Sałatka śledziowa z jabłkiem

Filety śledziowe opłukać (jak są bardzo słone to pomoczyć do pół godziny). Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny i posypać pieprzem. Cebulę obrać i pociąć w pióra. Podsmażyć na oleju . Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Majonez pomieszać z jogurtem naturalnym. Dodać jabłko, cebule i śledzia. Dokładnie wymieszać i sałatkę odstawić do lodówki na ok. 1-2godziny.