Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki w sosie kurkowym

4.0
(29)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 1 szt
kurki 25 dkg
cebula 1 szt
śmietana 3/4 szkl
sól i pieprz
Zioła prowansalskie suszone Prymat
masło klarowane
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie kurkowym

Polędwiczkę skropić oliwą i obficie obsypać młotkowanym pieprzem i ziołami. Odstawić do lodówki, a następnie obsmażyć na klarowanym maśle po 2 minuty z każdej strony i odstawić pod przykryciem.
Kurki oczyścić i w razie potrzeby pokroić. Odgotować przez 2 minuty w mocno osolonym wrzątku. Cebulę zeszklić na maśle, dodać grzyby, podsmażyć 2-3 minuty. Zalać śmietaną, zagotować, dodać pokrojoną w plastry polędwicę i dusić jeszcze przez kilka minut, obracając plastry mięsa na drugą stronę. Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak