Przepis i sposób przygotowania na: Brotula pieczona w soli morskiej z warzywami
Ryby opłukać i osuszyć do środka włożyć tymianek.
Do naczynia żaroodpornego wsypać część soli, położyć ryby i zasypać solą tak by ryb nie było widać. Skropić wodą i piec w temp. 250 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu z soli zrobi się skorupka którą należy rozbić i wyjąć rybę.
Marchew obrać i pokroić w krążki. Ugotować z pozostałymi warzywami w lekko osolonej wodzie al dente.
Rybę podawać na warzywach z ziemniakami lub ryżem.
Do naczynia żaroodpornego wsypać część soli, położyć ryby i zasypać solą tak by ryb nie było widać. Skropić wodą i piec w temp. 250 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu z soli zrobi się skorupka którą należy rozbić i wyjąć rybę.
Marchew obrać i pokroić w krążki. Ugotować z pozostałymi warzywami w lekko osolonej wodzie al dente.
Rybę podawać na warzywach z ziemniakami lub ryżem.
