Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z sosem majonezowym na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną
Kroki postępowania
1
Zaczyn: Drożdże wkruszamy do miski , mieszamy z wodą oraz mąką do powstania jednolitej masy gęstości kwaśnej śmietany ew. dosypujemy mąki.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto: Mąkę mieszamy z kaszą manną oraz solą , dodajemy zaczyn , olej oraz wodę. Wyrabiamy ciasto do momentu aż stanie się gładkie i jednolite.
Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Gotowe ponownie chwilę wyrabiamy , dzielimy na 4 części.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto: Mąkę mieszamy z kaszą manną oraz solą , dodajemy zaczyn , olej oraz wodę. Wyrabiamy ciasto do momentu aż stanie się gładkie i jednolite.
Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Gotowe ponownie chwilę wyrabiamy , dzielimy na 4 części.
2
Blat oprószamy mąką , rozwałkujemy placki o grubości 1 cm.
Boki zawijamy do góry.
Placki smarujemy sosem .
Boki zawijamy do góry.
Placki smarujemy sosem .
3
Dodatki:kukurydzę oraz paprykę jalapeno odsączamy z zalewy.
Paprykę kroimy w paski , pomidora w pół plasterki.
Placki posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry salami.
Następnie wykładamy kukurydzę , papryki i pomidora.
Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego oraz suszoną bazylią.
Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
Podajemy pokrojąną w trójkątne kawałki
Paprykę kroimy w paski , pomidora w pół plasterki.
Placki posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry salami.
Następnie wykładamy kukurydzę , papryki i pomidora.
Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego oraz suszoną bazylią.
Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
Podajemy pokrojąną w trójkątne kawałki
