Przepis i sposób przygotowania na: Kubusiowy Torcik
Kroki postępowania
1
Masło roztapiamy, lekko przestudzamy. Ciasteczka dokładnie rozkruszamy (razem z nadzieniem) i mieszamy z roztopionym masłem. Ciasteczkami wylepiamy spód wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 26 cm. Wkładamy na 10 minut do lodówki.
2
Połowę pomarańczowego soczku zagotowujemy na wolnym ogniu z jedną łyżką cukru pudru. W drugiej połowie dokładnie rozprowadzamy budynie tak, aby nie było grudek. Do gotującego się soczku stopniowo, ciągle mieszając trzepaczką wlewamy masę budyniową. Gotujemy ciągle mieszając na wolnym ogniu aż zgęstnieje.
3
Gorącą masę wylewamy na ciasteczkowy spód i wyrównujemy. Studzimy.
4
Gdy masa ostygnie, podobnie postępujemy z zielonym soczkiem i kolejnymi dwoma budyniami. Zieloną masę wylewamy na ostudzoną masę pomarańczową. Układamy pokrojone w plasterki brzoskwinie. Studzimy.
5
Znów tak samo przygotowujemy masę z czerwonych soczków. Wylewamy na zieloną, dokładnie wyrównujemy. Od razu posypujemy migdałami lekko dociskając. Studzimy. Wystudzony torcik wkładamy na noc do lodówki. Smacznego! :)
