Zakąska Gajowego

1. Kapustę myjemy ,kroimy na 4 części i szatkujemy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę i marchewkę zalewamy 1l wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy do miękkości około 15 minut. Gdy jest mniejsza kapusta dodajemy mniej wody.

2 Pieczarki i cebulę kroimy w plastry, paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju i wkładamy do garnka z kapustą. Kiełbasę kroimy w plasterki, i dodajemy do kapusty. Gotujemy przez chwilę,doprawiamy solą i pieprzem a następnie zaprawiamy koncentratem pomidorowym. Koperek myjemy siekamy i dodajemy do kapusty. Dekorować koperkiem.