Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanej patelni podsmażamy na oleju pokrojoną w kostkę cebule, po kilku minutach dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, całość solimy i pieprzymy.
2
Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy w średniej wielkości kostkę, delikatnie solimy, mieszamy z musztardą i pozostawiamy na 10 minut.
3
Do cebulki z pieczarkami wrzucamy zamarynowane mięso i smażymy do miękkości.
4
Paprykę czerwoną kroję w paseczki lub kosteczkę i przekładam do mięsa, dusząc pod przykryciem.
5
Na koniec do sosu dodajemy mąkę, aby sos zagęścić i doprawiamy słodką papryką w proszku, podajemy taki gulasz z ziemniakami lub ryżem.
