Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z pieczarkami-dobrze doprawione
Kroki postępowania
1
Oczyszczone pieczarki,obraną cebulę i czosnek zetrzeć na tarce jarzynowej( u mnie robot załatwił sprawę)
2
na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i przełożyć pieczarki.doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem(sporo)
3
całość smażyć tak długo aż odparuje cała woda z pieczarek-wystudzić
4
do przesianej mąki dodać sól,cały czas mieszając wlewać wrzątek. wurobić na gładkie ciasto
5
odstawić na 30 minut po czym podzielić na 2-3 porcje.wałkować na cienki placek i wykrawać szklanką kółka
6
nakładać po łyżeczce farszy i zlepiać pierogi.
wrzucać na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia
wrzucać na osolony wrzątek i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia
7
na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę. polać pierogi.smacznego
