Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto krucho- drożdżowe ze śliwkami i pianką kokosową
Kroki postępowania
1
Drożdże mieszam ze śmietaną. Mąkę łączę z masłem. Dodaję cukier, żółtka, proszek oraz drożdże ze śmietaną. Zagniatam ciasto. Ciasto dzielę na dwie równe części. Jedną cześć ciasta wkładam na godzinę do zamrażalnika.
2
Drugą część ciasta rozwałkowuję i wykładam na tortownicę o średnicy 24 cm.
3
Śliwki przekrawam na pół. Usuwam pestki. Owoce układam na cieście na blaszce.
4
Białka ubijam na sztywną pianę. Dodaję cukier puder oraz mąkę ziemniaczaną. Ubijam. Na końcu dodaję kokos. Delikatnie mieszam.
5
Pianę wykładam na owoce na blaszce, wyrównuję. Na pianę ścieram pozostałe ciasto z zamrażalnika. Ciasto piekę około 45 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu oprószam cukrem pudrem.
