Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto ucierane ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Żółtka ucieram z cukrem stopniowo dodając rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, następnie przesiewam część mąki z proszkiem do pieczenia - wszystko dokładnie miksuję.
2
Dosypuję resztę mąki, dolewam mleko oraz kilka kropli aromatu cytrynowego i wszystko ucieram.
3
W osobnym naczyniu ubijam na sztywno pianę z białek.
4
Przekładam pianę do ciasta i mieszam wszystko silikonową łopatką.
5
Przekładam ciasto do natłuszczonej i oprószonej bułką tartą tortownicy, równomiernie rozprowadzam i posypuję całość kaszą manną, która wchłonie nadmiar soku. Rozkładam na wierzchu połówki śliwek. Ciasto wstawiam do piekarnika na 45-50min. w temp. 170st. C.
